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Vegetarisch Essen auf Kreta
Leider denken viele bei der griechischen Küche als erstes an große Teller voller Gyros, Bifteki und Co. Wir wollen jetzt mit den Vorurteilen Aufräumen...
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DER PALMENWALD VON PREVELI
Bist du schon einmal durch einen Wald aus Palmen spaziert? Am Strand von Preveli mündet der Bergbach Megalopotamos, der umgeben ist von riesigen Dattelpalmen, rosafarbenen Orleanderbüschen...
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DIE RUINEN VON ITANOS
Wenn du im Osten Kretas unterwegs bist, empfehle ich dir unbedingt einen Abstecher zu den Ruinen von Itanos. Die im zweiten bis dritten Jahrhundert v. Chr. erbaute Fischerstadt ist durch ein Erdbeben...
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DIE RICHTIS SCHLUCHT
Im Norden Kretas, genau genommen zwischen Agios Nikolaos und Sitia erstreckt sich ein tiefer Graben von den Bergen bis ans Meer. Mit etwa 4 Kilometern einfacher Länge und...
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TSATSIKI
Fünf Minuten Tsatsiki, wie beim Griechen.
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VEGETARISCHE PITA
Für deine Pita solltest du als erstes die Kartoffeln schälen, zu dicken Pommes Frites schneiden und im heißen Fett frittieren.
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MOUSSAKA
Für deine Moussaka musst du zunächst die gewaschenen Auberginen und Kartoffeln in Scheiben schneiden und im Backofen garen.
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BOUREKI
Zunächst musst du die gewaschenen Gurken schälen (ganz wichtig) und in mundgerechte Scheiben schneiden. Als nächstes...
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BOUGATSA, BABY!
Zunächst musst du die gewaschenen Gurken schälen (ganz wichtig) und in mundgerechte Scheiben schneiden. Als nächstes...
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
Zunächst musst du die gewaschenen Gurken schälen (ganz wichtig) und in mundgerechte Scheiben schneiden. Als nächstes...
